Самый вкусный ужин 'по-домашнему' — из кабачков и мяса за 20 минут.

Это простое блюдо из кабачков и куриного филе готовится всего за 20 минут, а на вкус как полноценный домашний ужин. Благодаря нежному сливочному соусу и зелени оно получается особенно ароматным и сытным — именно то, что нужно после насыщенного дня.

Рецепт опубликовал Smachnenke.

Вам понадобятся:

• кабачок — 1 шт. (примерно 500 г);
• куриное филе — 500 г;
• сметана или сливки — 200 мл;
• масло — 2–3 ст. л.;
• соль — 1 ч. л. или по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• куркума — щепотка (по желанию);
• укроп — несколько веточек;
• чеснок — по желанию.

Способ приготовления

Кабачок нарезать кубиками и обжарить на сильном огне с добавлением масла, постоянно помешивая. Когда овощ станет мягким и немного подрумянится, добавить кубики куриного филе.

Жарить все вместе, пока мясо не побелеет и не подрумянится, но останется сочным. Приправить перцем, влить сметану или сливки, добавить соль и, по желанию, немного куркумы.

Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 10 минут. В конце добавить мелко нарезанный укроп и (по желанию) чеснок. Перемешать, дать блюду настояться несколько минут и подавать к столу.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из кабачков

Рецепт котлет из кабачков, как мясных — никто не догадается из чего они.

Вкусный рецепт кабачков по-французски от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.

Необычное блюдо, закуска из кабачков, как в ресторане — рецепт из Польши.

Простой рецепт дерунов из кабачков, которые вкуснее картофельных.