Разница почти в три раза: как изменились цены на курицу и свинину в супермаркетах.

Анализ ценовой политики мясного рынка в Украине

По данным портала Минфин, украинский мясной рынок оценивается состоянием на 13 декабря 2024 года. Анализ показал, что в продаже курятины и свинины существует несколько ценовых сегментов.

Куриное филе остается продуктом премиум-класса и имеет среднюю цену 174,00 грн за килограмм. Например, сеть Megamarket предлагает свое фирменное филе 'Наша Ряба' за 242,00 грн за килограмм.

Цены на разные части курицы также варьируются. Куриные голени в среднем стоят 78,00 грн за килограмм, в то время как целые куриные тушки имеют цену около 85,60 грн. Но фирменный продукт 'Наша Ряба' чуть дороже.

Цены на свинину и сало

На рынке свинины также наблюдается сложная ценовая структура. Самой дорогой частью является шейная часть, средняя цена которой составляет 284,55 грн за килограмм. Сети Auchan и Novus предлагают эти продукты по премиальным ценам.

Сравнительный анализ цен на ноябрь 2024 года свидетельствует о стабильности мясного рынка. Куриное филе продолжает быть продуктом премиум-класса, а свинина сохраняет устойчивую ценовую позицию в разных магазинах.

Приближаясь к Новому году и Рождеству, не забудьте о необходимых мясных продуктах.