Салат по-грузинськи з особливою заправкою — все змішати й готово.

Літній салат з молодою картоплею має особливий, виразний смак, який знайомий кожному, хто хоч раз куштував справжню грузинську кухню. Хрусткі овочі, багато зелені й горіхова заправка — усе змішується просто, а результат вражає! Легка, ароматна й дуже соковита страва, яка чудово освіжить у спеку.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• помідори сливоподібні — 5 шт.;
• огірки середні — 2 шт.;
• перець солодкий — 1 шт.;
• цибуля червона — 1 невелика;
• горіхи волоські — 70 г;
• часник — 3 зубчики;
• кінза — 1 пучок;
• оцет винний — 2 ч. л.;
• вода — 100 мл;
• сіль — до свого смаку;
• перець мелений — до свого смаку.

Спосіб приготування

Нарізати помідори, огірки та перець середніми шматками, викласти в салатник. Додати тонко нарізану півкільцями червону цибулю та дрібно посічену кінзу, залишивши трохи зелені для подачі.

Волоські горіхи подрібнити качалкою або ножем. Часник натерти на дрібній тертці. Змішати горіхи, часник, мелений перець, винний оцет і воду — це буде насичена заправка з глибоким горіховим ароматом.

Додати заправку до овочів, посолити до свого смаку і все добре перемішати. Перед подачею посипати залишками горіхів і кінзи. Салат одразу подавати на стіл — він найсмачніший свіжим.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для літнього раціону

Рецепт літнього олів'є — страва, яка має неймовірний смак, а готується лише за 5 хвилин.

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день.

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо.

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — й він стане улюбленим на літо.

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин.

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться усього 3 продукти, а виходить так смачно і недорого.